Doces, Sobremesas

Doce de Figos Verdes

Hoje eu trago a receita deste doce de figos que fica simplesmente delicioso,o sabor e o aroma desta fruta maravilhosa e  perfumada, é muito bom, um dos meus favoritos, eu nunca tinha feito antes um doce de figos com a consistência assim molinha, gostei muito do resultado, servido com pão caseiro ou queijo, hummm, fica delicioso.

Ingredientes

500 gramas de figos verdes
2 1/2 xicaras de açucar ou mais se preferir mais doce
cravo em pó a gosto
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Coloque os figos verdes em uma panela, cubra com água e leve ao
fogo por 20 minutos para ferventar, escorra os figos.
Coloque os figos escorridos na panela de pressão com 2 xicaras de
água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, coloque os figos batidos
em uma panela com o açucar e o cravo, leve ao fogo mexendo sempre
por mais 20 a 30 minutos ou até que  fique na concistência que desejar.
Pode ser adicionado também algumas gotinhas de corante alimentício verde
para acentuar mais a cor depois de pronto (opcional).

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