Saladas

Salada de Pepino Aromática

Como já devem ter percebido não tenho estado muito presente, principalmente porque não tenho cozinhado muito, apenas o trivial bem simples e nos finais de semana temos quase sempre comido fora, então não tenho tido muito que publicar. 
Hoje fomos almoçar na casa de uma irmã e fiz esta salada de pepino para levar. Aproveitei algumas ervas fresquinhas que compramos na feira e não é que ficou uma delicia.

Ingredientes

  • 4 pepinos médios
  • hortelã a gosto
  • manjericão a gosto
  • cebolinha a gosto
  • azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Descasque os pepinos e corte em cubos, sem usar o miolo com as sementes. Pique as ervas grosseiramente e misture aos pepinos picados. Tempere com o azeite, sal e pimenta do reino.

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