Prato Único

Ovo Assado no Abacate

Eu sempre via essa receita circulando na internet, fotos lindas e tudo mais, mas nunca tinha feito. E olha que é algo bem simples, mas eu achava que o ovo assado no abacate não ficaria bom, eu achava que a fruta assada, nesse caso, devia ficar estranho. Estou acostumada a comer torrada com ovo poche e abacate, mas com ovo assado nunca. Então faça e se surpreenda com esse sabor.

Ingredientes

1/2 abacate
– 1 ovo
– sal a gosto
– 1 colher de sopa de parmesão ralado grosso
– pedacinhos de bacon
*Vai precisar de papel alumínio.

Modo de Preparo do Ovo Assado no Abacate

Pegue a metade do abacate, retire a semente e um pouco da polpa. Coloque sal . Com papel alumínio faça um suporte para colocar a fruta em cima, em uma forma funda (usei de bolo inglês). Quebre o ovo delicadamente no centro do abacate, coloque pedacinhos de bacon e o queijo. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno por pelo menos 30min e depois mais 5 minutos sem papel alumínio para grelhar o queijo. Para servir, fica gostoso com um pouco de molho picante, para quem curte um pouco mais picante.

Você também pode gostar de

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *