Bolinho de Batata Doce Assado Light

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O bolinho de batata doce assado light pode ser aquele petisco que você está precisando no final de semana para sair um pouco da rotina da dieta. Esse quitute é delicioso e ao mesmo tempo saudável.

Pode ser muito difícil para algumas pessoas fechar a boca para delícias como os bolinhos, mas o desafio pode ser mais fácil de ser enfrentado se você puder comer algumas versões tão gostosas quanto as comidas de boteco.

Ingredientes

 

  • 3 batatas doce;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de café de sal;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 150g de mussarela light em cubos;
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos.

 

Modo de Fazer Bolinho de Batata Doce Assado Light

Lave, descasque e corte as batatas. Leve para cozinhar até ficarem macias. Passe no espremedor e coloque num recipiente. Misture ovo, sal, azeite e misture tudo. Despeje a aveia aos poucos, separe uma colher da massa, abra e recheie com o queijo, feche em formato de bolinha e coloque numa assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar. Vire os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual. Sirva.

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