Farofa de Maracujá

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A farofa, tem sua origem registrada no período colonial, em várias cozinhas regionais, servindo de acompanhamento a assados de carne, ave ou peixe. Por ser um alimento de baixo custo e fácil de preparar, é muito comum entre os Brasileiros em especial os nordestinos.

Ingredientes

6 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola média bem picada

1 e1/2 colher (chá) de sal

3 maracujás

Farinha de mandioca torrada

Modo de Preparo

Derreta a manteiga, junte a cebola e deixe fritar até dourar. Em seguida, adicione o maracujá. Vá juntando a farinha de mandioca, mexendo até obter uma mistura bem seca e solta. Quando estiver bem dourada, finalize com sal.

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Publicando receitas caseiras deliciosas que faço no dia a dia ou em ocasiões especiais para a minha família e meus amigos. :)

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