Fonte natural de muitos nutrientes e alimento com poucas calorias, as bananas são versáteis e práticas, sendo perfeitas para um snack saudável ou como ingrediente de sobremesas leves e funcionais, como nesta receita.

Sua doçura, que aumenta enquanto vai amadurecendo, é ótima para aliviar a vontade de comer sobremesa. Melhor ainda quando a fruta entra como ingredientes de doces caseiros, fáceis de fazer e, mais ainda, de agradar.

Ingredientes

2 potes de iogurte desnatado
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
6 bananas
Folhas de hortelã (para decorar)

Modo de Preparo

Em uma vasilha, amasse as bananas até formar um purê.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Leve ao forno a 180ºC em uma assadeira e deixe dourar.
Sirva gelado, decorado com rodelas de banana e folhas de hortelã.

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