Estava sem ideias e queria fazer um bolo diferente. Encontrei uns abacates maduros na geladeira, laranja, e pronto, estava decidida a receita de bolo. Gente o bolo de abacate com calda de laranja, ficou a coisa mais gostosa do mundo com um gostinho suave e bem leve, e com uma maciez incrível por causa do abacate. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas. Boa sorte.

Ingredientes

240gr de farinha
240gr de Abacate maduro
210gr de açúcar
1 Ovo
2 Colheres de fermento
1 Colher de bicarbonato

CALDA

4 laranjas
30 Ml de licor de laranja
200gr de açúcar

Modo de Fazer Bolo de Abacate com Calda de Laranja

1. Bata o abacate no liquidificador até que fique em ponto de pasta, coloque em um tigela depois adicione a farinha o açúcar o ovo e bata até ficar homogenia, em seguida misture o fermento e o bicarbonato.
Forno: 40 Minutos – Temperatura 160 graus.

2. Faça um suco com as laranjas, leve ao fogo até reduzir depois adicione o açúcar e mexa lentamente até que vire uma calda por último adicione o licor. Sirva com o bolo.

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