Aves, Petiscos

Pé de Frango Frito

Aqui esta uma receita de pé de frango frito que muita gente vai fazer cara feia, mas depois de preparada, pra alguns seria um autêntico petisco. Para quem não sabe o pé de galinha ou frango é muito rico em cálcio e proteínas, e deveria fazer parte da alimentação de todos nós, pois é bom para os cabelos, vista, dentes, reumatismo, contra artrite, etc. Rico em colágeno é enormes os valores nutritivos do pé de frango.

Ingredientes

1 kg de pés de frango

5 dentes de alho

Sal quanto baste

óleo o bastante para cobrir os pés de frango

Modo de Preparo do Pé de Frango Frito

Retire as unhas e lave bem os pés de frango, depois ferva em água com vinagre e reserve. Num tacho que cabe tudo, adicione o óleo e deixe esquentar, em seguida coloque os dentes de alho amassados com um pouco de sal e deixe fritar ate dourar. Depois coloque os pés de frango temperados só com sal a gosto e deixe fritar mexa de vez em quando. Estando pronto pode servir com arroz ou simples como aperitivo.

 

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